Nuggetsy kukurydziane z parmezanem z dodatkiem sosu jogurtowo-ziołowegoz fetą.

Kto z nas nie lubi nuggetsów?! Chrupiące, delikatne, na ostro, łagodne... Smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno, na obiad, przekąskę czy też jako dodatek do tortilli. Można je podawać na wiele sposobów. Uwielbiają je dzieci, skuszą też dorosłych! Wspaniale smakują z sosami. Dziś propozycja połączenia z sosem jogurtowym z ziołami i fetą. Do panierki natomiast można dodawać rożne dodatki np. : orzechy, ser parmezan, ostra papryka itp.

Składniki: 

- dwie małe piersi z kurczaka

- dwie łyżki mleka

- jajko

- płatki kukurydziane

- sól, pieprz

- 3 łyżki startego parmezanu

- olej do smażenia

Sos:

- jogurt naturalny 400 g

- kostka sera feta

- zioła (ja dodałam akurat pietruszkę i koperek)

- pieprz

Piersi z kurczaka myjemy i oczyszczamy z błon. Kroimy na małe kawałki i przyprawiamy solą i pieprzem. Jajko rozbijamy w misce z mlekiem. Płatki kukurydziane rozbijamy delikatnie, nie bardzo drobno. Parmezan ścieramy i dodajemy do płatków. Jeżeli chcemy pikantne nuggetsy to do panierki możemy dosypać ostrą paprykę. Filet z kurczaka maczamy w jajku i panierce. Następnie smażymy.

Jogurt naturalny mieszamy z serem fetą i ziołami. Doprawiamy pieprzem. Możemy wymieszać w misce, lub zblendować. Gotowe!

Smacznego :)!