Pałki z kurczaka w aromtycznej glazurze paprykowo-miodowej.

Kiedy za oknem jest szaro i buro mam ochotę na wszystko, co jest pieczone w piekarniku. Pałki z kurczaka są pyszne i prawie same się robią;).

Składniki:
- 8 pałek z kurczaka
- słodka papryka
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- pietruszka

Glazura:
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 1,5 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżeczka mielonej papryki chilli
- 1 łyżeczka mielonej papryki wędzonej (może być słodka jeżeli nie uda nam się zakupić)
- 50 ml wody
- 20 ml octu winnego
- 1 łyżeczka suszonego czosnku mielonego
- 2 łyżki sosu sojowego

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni. Wszystkie składniki glazury mieszamy.
Pałki z kurczaka wrzucamy do miski. Dodajemy słodką paprykę, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy.

Udka układamy na ruszcie. Ruszt kładziemy na blaszce z wodą (żeby wyciekający tłuszcz spadał do wody).
Pieczemy około 30 minut. Prawie gotowe udka smarujemy ze wszystkich stron glazurą i wstawiamy na 5 minut. Po 5 minutach czynność powtarzamy.

Udka wyjmujemy z piekarnika i przed podaniem posypujemy pietruszką.
Gotowe :).
Smacznego!