Aromatyczny krem z dyni.

Dynia jest warzywem bogatym w witaminy i minerały, a przy tym ma niewiele kalorii. Dynia może zapobiec nowotworom, jest dobra na nadciśnienie i choroby serca oraz wspomaga odchudzanie. Zastanawiacie się nad tym co można z dyni przygotować? Moim ulubionym daniem jest zupa krem. Poniżej przepis.
 
Składniki:
- dynia (jedna mała lub pół średniej wielkości dyni)
- dwa serki topione śmietankowe (w "w kiełbasce" łatwiej się rozpuszcają)
- kurkuma
- kardamon
- kminek
- imbir (przyprawa)
- ostra papryka
- masło klarowane
- bulion warzywny (około 1,2 - 1,5 l)
- pestki dyni (prażone)

Dynię obieramy i kroimy w dużą kostkę. Na dnie garnka rozgrzewamy masło klarowane. Wrzucamy dynię, podsmażamy ją/dusimy 10-15 minut. Wlewamy bulion. Gotujemy około 30 minut na małym ogniu. Po upływie tego czasu całość blendujemy. Dodajemy serki topione i przyprawy. Przyprawy na początku możemy dać po łyżeczce, później doprawiamy do smaku. Gotujemy kilka minut. Krem podajemy z prażonymi pestkami dyni.
Gotowe! Smacznego :)!

Crispy Chicken Burger.

Przeważnie jemy burgery z mięsem wołowym, ale kiedy mamy ochotę na małą odmianę to polecam crispy chicken burgera ;).

Składniki (4 burgery):
- 4 bułki wiejskie
- ser cheddar
- pomidor
- sałata lodowa
- 2 filety z kurczaka
- jajko
- płatki kukurydziane
- cebula
- sól, pieprz, ostra papryka

Sos:
- jogurt naturalny
- łyżka majonezu
- 2 ząbki czosnku

Filety z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy  na mniejsze kawałki. Przyprawiamy solą, pieprzem, ostrą papryka i obtaczamy w jajku i lekko pokruszonych płatkach kukurydzianych. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni. Kurczaka pieczemy około 15 minut (po 10 minutach układamy na nim plastry sera cheddar).

W tym czasie kroimy pomidora, myjemy i rwiemy na mniejsze kawałki sałatę. Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą. Bułkę kroimy na pół i wkładamy do piekarnika na 5 minut (ostatnie 5 minut pieczenia kurczaka). Kiedy kurczak będzie już upieczony, układamy wszystkie składniki w bułce. Możemy dodać też keczup.
Gotowe! Smacznego :)!